主料:
猪肝适量，
蒜苗适量
辅料:
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
鸡精适量，
淀粉适量，
姜适量，
豆豉适量蒜苗炒猪肝的做法步骤
1.猪肝洗干净 切薄片 加入酱油 盐 料酒 淀粉 腌制十分钟以上
2.豆豉 姜切丝备用
3.蒜苗叶切斜刀备用
4.热锅 凉油 油多放点 下姜丝 豆豉炒香
5.下猪肝大火快速炒变色 再下蒜苗炒变色 加鸡精调味出锅
TAGS：
热菜 家常菜 猪肝
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